% c p/ z2 I) b& D6 r5 S! d9 q【材 料】
( C: W" F3 F$ |$ e7 Y6 A/ j" d7 [大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 W; a: q' c# |6 D7 o6 i. C
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 E$ H5 a/ Q2 j% h
青蔥 1支
Q# T: _( \* @$ V公仔箱論壇蒜頭 2粒4 r' s) k+ ?2 x( E7 @
蝦米 1大匙
7 `- r6 m- v$ x& s$ h5.39.217.77香菇 2朵
0 [& m; U2 Q8 btvb now,tvbnow,bttvb
' u- U( j! ?- v$ `; n【調 味 料】
1 b, Y" U' D( Y# [* e; n* @tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許
Y7 c% F K2 E3 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
& U' L2 \2 v6 y4 s: r* N4 R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
( h" o: N7 ^8 }公仔箱論壇米酒 1大匙
! p; e4 ?" e) p) }4 V# j8 h# o* J雞粉 1小匙公仔箱論壇3 F' V9 o% a) ]
2.麵粉 1大匙
: c N) j1 h9 k8 G7 w+ k/ G, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
6 t1 R# y4 T. s0 W8 t( U: b% Z( m3.起司絲 30公克
% A! v$ W2 g; x8 V6 A3 C. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( o5 U0 h* l5 L
【做 法】
$ E7 g8 b ?2 E9 U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
( {3 E0 F# K* a5.39.217.772.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 b B3 ?+ [# ?4 L& H- j
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. z0 d/ C$ U; T, G/ Q
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
* E; u' Y5 C% S, p4 c0 G& n公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
( K* ^+ { I- `6 R' g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。2 @1 } V( H( e+ a+ y
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
: W' @; ?/ P- ~9 o) c6 `' {" @% h3 @8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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