材料5.39.217.77% t7 K2 ^# F/ e: y
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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做法
: |# c% O8 U# b5.39.217.771.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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8 j8 q1 b7 X6 atvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [. K* N& z/ {+ M- v. m
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。5.39.217.77& w1 K4 E @* l3 v. K. n, A4 a& D
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[, q7 p5 h- w4 c8 p5.39.217.77用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% ^2 W% E9 @ [7 P6 A
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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