材料
7 C3 {! E2 X j/ [0 r# U5.39.217.77甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 C8 @: O, ?! g0 G
5.39.217.77; N- c5 @. L1 i) _
" L! o/ |: x5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
" F0 r7 b- z9 ?/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& L' `* l% G/ b( R2 t9 `
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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8 A7 M+ p( |+ K# E. U! R# @% w5.39.217.773.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。* x) m$ l3 ~: a5 A! }: o
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇% p5 s1 k/ y. E: S
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貼士
* Z, ]6 K9 q" h! w用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。& @7 U& C3 z+ ^+ O1 A8 H, y
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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