[中式食譜] 阿林炒官燕

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官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
( L$ S" p+ _4 a/ q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。公仔箱論壇& e) p4 e: I6 X  k" w* e: d

0 H1 a- e% I8 D) w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* ^8 {" W9 T. W) Y

$ V5 h$ g% ?, [9 d公仔箱論壇3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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2 W: f4 P% `2 q& o6 F6 g# s5.39.217.77燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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