 雞胸肉切丁
, q5 d( y# G4 V6 Z$ ]公仔箱論壇餛飩皮
7 l& G; I) m$ b/ S+ Btvb now,tvbnow,bttvb香菜 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 x7 J$ p% o9 ~% e# B8 R L# J
洗淨備用切好公仔箱論壇# T* g$ ? U( x9 y2 e
調味料：
2 U( W. R' P) P, T1 P7 Q5.39.217.77胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 z8 C- y3 H0 G2 f- t# F; ~
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb( n. ^ Y& g( L a( m5 Y8 Z8 I0 T
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。5.39.217.77& J/ A; G! L: w7 D( E1 q
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秘訣： 5.39.217.77# p" Q5 I$ t2 N7 J
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# c) d# @6 B( D- w/ R
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。5.39.217.77: `1 N' J" J: F6 y( _! d+ L! e9 C! y7 ?
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
$ e; R4 ]& P: W) V& U9 y; ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb" D* ^( F4 `& w, i* I
% D0 j1 b0 |- g. Itvb now,tvbnow,bttvb材料變化： 公仔箱論壇# N& I! m! J) [* E- u/ J
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
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; L, e& c* P: x8 k1 {4 f+ `紫菜的營養成分：
0 n0 |+ E8 |/ {: \) m含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。公仔箱論壇% }9 |' P/ G( U& d
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紫菜其營養成分很高：
- ~ Q/ l0 Y, c! C1 y/ N g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。5.39.217.77! ]# q) ~+ G! ^2 W
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質： 公仔箱論壇1 k2 V: U) [0 M7 G
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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