[中式食譜] 發財好市來

1437fish

發財好市來tvb now,tvbnow,bttvb  D' [$ ?. d# r8 g+ ^, L  m

0 O. ~: s" A7 j$ A- M7 P% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
  N: _7 F0 U& N5 ^6 c- k/ Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
# s2 U! X# }; V( _8 Z( B調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
2 y% w" @0 I' b3 b: d; T5.39.217.77做法：
% H$ Y9 ]' J+ k; W2 D0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* [% L- w* n# |
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。9 x- x: E0 R9 |" f
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。