[中式食譜] 發財好市來

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發財好市來# R2 n3 E( k5 E

! w! N) C6 P# T/ z( l* f. f公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 O! _+ I( N+ y% F% z7 O
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 j. M. o& [% k( X
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
+ y* W+ G6 ^' c做法：
' a* h+ }% I! j9 |/ [, I( V1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。公仔箱論壇3 F1 o- M; m8 E4 _, W$ o  x3 P2 b4 ]
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
. i& D% i7 h1 n8 s+ A6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。