[甜品] 朱古力冧酒小籠包

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材料
& }. s3 [4 s- r- U4 @8 V' \公仔箱論壇冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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) m+ ^6 }! n; V2 X4 O) p- E' r做法
) `5 b3 F/ V, O1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。公仔箱論壇3 b1 _% P% y1 ?- Y

6 c' A0 t$ _# X- h2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。5.39.217.778 R0 U$ O/ Q( D. R$ R+ `
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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貼士
3 q# y, d/ d: y. j( E公仔箱論壇煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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