[中式食譜] 彩椒茄子

jljiang

* r- h1 n0 t: _4 u4 u3 u+ Itvb now,tvbnow,bttvb0 ?- C8 A8 [& U; L: t8 V
制作工艺：炒公仔箱論壇0 P# ~2 X( f7 k5 C2 p
公仔箱論壇& A6 T, p6 P0 P. y/ c
口味：清爽
! r: Y" j3 J6 O/ ]5 j- S) Z
. {6 e- T% G: k3 ?5.39.217.77主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
+ O8 D4 p0 q& ~0 {' p8 s公仔箱論壇
- W( H- g' s5 Y公仔箱論壇操　　作:
4 J9 _5 F. ~* `4 @0 _
9 [7 t' U: o: M$ @0 ]9 i% b% y  U0 D( J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ j6 o$ [3 D& r) O; f# i
tvb now,tvbnow,bttvb( ?* I% c8 L7 q6 m! m3 q0 N
2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色公仔箱論壇, E& r' T1 c; U5 K
公仔箱論壇) C8 e7 A+ @& ]
3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。' B* e- X, `1 p" Z$ K* t/ g3 o