[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料0 u' x0 x5 {9 |* p/ y2 Y. T* [0 G
士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
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1 r4 x/ ]/ k) `5 Z公仔箱論壇做法
3 j1 t: L9 b! C$ h+ h1 j7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, d# J; v& i+ s/ b/ Q: h6 N

, z0 o; C# o1 M5 o9 `9 z' K2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。0 k. U! ]3 U1 }

4 U% N: \* y; \5 `9 }) P5 Q( ]( R* v/ ]公仔箱論壇3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。tvb now,tvbnow,bttvb) v8 k) W: J2 S! L" [
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4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
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