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材料
( S9 W4 R% G# a! xtvb now,tvbnow,bttvb熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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. P' Z; i, ~9 W7 Q: ~公仔箱論壇調味料
7 y5 {3 w, g% v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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& } ?2 c' E" Y; x7 w% c5 I5.39.217.77做法
. R. S, a' q. G5 P2 X1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& ~" o2 V+ Y4 X- _% F* `& }; z$ W
, V4 a+ R1 J& g; ~4 o公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; ~9 E8 g' ?% @# e) b: I
: J5 j5 n z2 q3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
$ ^0 t; C& k0 s, i' f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) b3 W: S5 q3 X
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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