5 I' [" Y. f2 h7 j# G, ]# k3 T& I: Y$ H8 a& G) h4 Y% A, k9 `
材料tvb now,tvbnow,bttvb* @5 J$ Y! d. x9 w g
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ S' W4 u) a4 v) l1 l
5.39.217.771 D0 r1 \5 ]4 U2 C5 J1 [. a% @
調味料公仔箱論壇. w: S- g9 {, h; o [0 d, y7 Q$ L
糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 H5 `% e; U; ~
5.39.217.77; Q5 x( \, \2 n. p
+ |! z5 ~# ? a5.39.217.77做法 C6 x+ S9 {" Y: g8 X1 R
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。
2 C: F; g1 U' R5.39.217.77% @- _0 e8 g8 x1 u
2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。
+ ]; Y' r3 ]# [8 ?6 r9 T+ z公仔箱論壇
* c8 f, T$ v( b7 `6 b& Z: A j3 |公仔箱論壇3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。公仔箱論壇" J4 B9 B- h; f* u
9 Z7 Q$ s8 z6 s5 ?5 E3 X- X. C
# D, b$ q- k/ s+ u h
s% @5 P3 Q [! N5.39.217.77
8 M' X- r z4 u; e7 i+ |1 w: N5.39.217.775.39.217.77& d+ [" h4 o- n n: |
 tvb now,tvbnow,bttvb* R4 H4 `0 ?5 e* r* E/ B" L) t" s* L
" S/ E" h6 m$ k2 c5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ c# K; i5 R Q( a! P
+ r9 Y$ v: }. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。
2 m$ ]. ~3 R& l+ [ M- o9 r. B; M5.39.217.77 |
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 