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[中式食譜] 南瓜仙子

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南瓜 1個、靈芝菇(切件)/秀珍菇(切件)/雞腿菇(切件)各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
) S: z- [  l+ a& \  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 _% e1 u& H/ s, y5 q! O" B( d- r5.39.217.77做法公仔箱論壇9 n" E3 g& t* J5 O+ w
1.將南瓜去皮,切去頭及尾部,然後挖空,用大火蒸15分鐘備用。' N+ Y1 t; M( {; h4 d3 \. o$ |5 l
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨,放滾水中用大火灼熟,撈起雜菌備用。
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4 x# k2 g+ [( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油,放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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9 t$ I# f# U1 P; u  z  j5 v$ o公仔箱論壇4.將少許鹽放入滾水,用大火將小棠菜灼熟後,即時撈起備用。9 [- d, P. o: r- l

8 Z  F) I4 J/ F$ d% ~+ h- N% |公仔箱論壇5.起鑊開大火,加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾,再用生粉水埋芡。5.39.217.775 v  d% T. _$ e9 K/ p) N9 H8 J

( a' Y4 `5 i& S3 z公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中,將南瓜反轉放碟上,再排上小棠菜伴碟,淋上醬汁後,將南瓜切成八片,即可。5.39.217.773 S$ }$ u! [7 B; @; Y* {6 v* x7 C1 n
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