5 N: `* l4 r0 j; y- p5 h公仔箱論壇# ^' Q& c3 Y3 y2 E0 z! t* N5 {
材料tvb now,tvbnow,bttvb) _! g- W' Y' O6 K! H9 f
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
' u7 n+ L) ?: j6 x+ S; ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 x/ b& e1 a! d. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 |3 e, l: y
做法
5 B/ ~& D8 y. U9 {3 o, f5.39.217.771.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
4 |$ s" u& V$ S+ j* z+ m
; {% C- h( W u# i7 e6 A9 R# E2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
% {# k2 n9 v% z2 m4 d. V" j' K公仔箱論壇
% b; x: ]- j* B( K! i3 c* w5.39.217.773.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
1 D" A5 p( q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# {. m. U8 E( \% U
4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
3 G0 H" ` g) o. ~) \' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb G6 e! F( o2 s/ @
5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。$ ^$ z: O0 g. J. C
5.39.217.77. K. z" r1 A! G! a, j1 a& F
 $ w+ K- ^) a8 W7 g/ B5 o: d
9 U' K- [8 K5 d1 n5 @: H* k |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 