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泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升
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做法" `" q# B/ H7 l8 i9 N
1.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉，並搓勻成柔軟粉糰。
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- u; m7 F/ v8 t% z( k$ p! v2.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉，搓成粉糰。& U% K4 ^8 J& I8 {; E, Y
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3.用擀麪棍將粉糰壓平，再切成幼條。4 U( R3 U/ u+ \; y' W: E
6 q: [3 ?' E+ P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，將木薯粉條加入，煮至浮起，然後浸入冰水。tvb now,tvbnow,bttvb) Z! b7 S6 W8 P3 f% I, z' o" L
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5.將糖水倒入杯中，然後加入木薯粉條、冰粒，最後加上椰漿，即成。
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發表於 2010-1-11 06:02 AM
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