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小女子
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小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法, N* N) O# q- Q- o2 v; a
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
, o P+ \2 |" S: ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% `3 C% d* W& t* i! W
2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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. n# l* u* K1 I3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。- S. q2 u2 x- v0 w: q' y1 D' P* U
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8 i( W' [3 N+ L5 Y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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