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|4 r: @& D+ D% D. @0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 }2 m/ o4 G; @% [" Q
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許
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& N: }3 k# B) y- R/ N; {3 j* m做法
( G8 c1 A0 {4 [2 x公仔箱論壇1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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- {( \8 ~% V% P2 l6 U公仔箱論壇握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 1 e: L4 l- V1 h1 h8 Q% g6 v
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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