[中式食譜] 茶香飯糰

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" D4 [# F, Z& H4 u5 B+ x
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法
1 ]0 F) `, U8 D9 Z  m5.39.217.771.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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: d( Y# I) U' l  j/ x. N5.39.217.772.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. d5 e. m9 k6 K. ~

9 N3 C$ @# W' Z% ]9 p5.39.217.773.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。! h6 ]' [8 g$ X5 _8 C& ~- g0 T
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。0 {( v) G% l9 G5 v! M. D8 X: S
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! \: B. w( S: z3 ^用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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