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[中式食譜] 茶香飯糰

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' [& l( _% J4 w5 D) y; C5.39.217.77材料* F8 q6 b" K. k5 t8 p  v. ?
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法5.39.217.777 }9 y; s- Z: `* M* b
1.將紅米加入清水浸約 2小時,隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* |& }! |5 y2 {, W* T3 f. |1 i

* i& O! ]: @, g- l  Y! K5.39.217.772.將白米、紅米放入電飯煲內,加入碧螺春拌勻,將米煮熟後,加鹽調味拌勻,再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" ^& v( }! N) |1 u

& |: }5 O5 ^  {$ O2 j- T% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將保鮮紙鋪在碟上,加入適量飯壓平,放上豬肉鬆及即食菜脯,包上保鮮紙捲好成球狀。5.39.217.772 e+ I4 n) `! l, g3 t
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟,最後撒上少許黑芝麻即成。5.39.217.77# D) \7 L* G  T- w8 w8 V

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用絲苗米做飯糰,食落會較乾爽;用珍珠米來做的話,口感則較黏和煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. ]/ m9 Z+ P1 O9 {
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