[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
& w* b: E0 j3 \' m4 h: H5.39.217.77茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克公仔箱論壇( N+ y: J9 k( w  {, J4 G
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做法公仔箱論壇3 O0 C) O: t2 O9 z
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 W. U& |! \" b% j+ O0 o4 S& q

* e( p5 K! [2 \公仔箱論壇4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 a2 n1 i' m: B

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