[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
' @( w; X) m: j4 T4 b5 s$ x公仔箱論壇茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克& d/ n3 A, Q) @' d

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做法( w+ D' A! O& A4 S* w
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 k- N) Y0 u  v
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; k: S4 r7 P" h3 J! ~/ S5 c

4 ?8 u1 S, V& H3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。5.39.217.778 U  q8 }! W4 f! A
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% s) S7 D$ n$ j0 w
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