材料5.39.217.77; a: E1 G: l5 r- ~- K3 u7 l
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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9 U7 C8 U7 n6 P8 H+ z2 F9 y X. ]5.39.217.77裝飾
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1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。5.39.217.77( z Q, \9 {( J6 F
" O4 t8 W2 q: }7 [ ]! J2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb! V9 w: l( l1 C: I" _
# B8 \3 d' Z7 X/ {# otvb now,tvbnow,bttvb4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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貼士
4 A' r, {9 Y# L* ^2 b$ y! ]. {: h5 y5.39.217.77牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 U, x7 t7 w: a5 [3 X
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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