材料
. h; D7 j+ D% r, H, R& |無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 5.39.217.77: Q2 |7 N" B: F* y+ X! f$ W; \; m
4 w$ x1 x# @+ P/ _裝飾
5 {; K2 x3 ?% c2 }+ ~5.39.217.77亞麻籽燕麥適量
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做法
1 b" P* t o8 b' Y' M' y/ |7 D公仔箱論壇1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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2 t( S' o8 D3 O- Q. b% L/ S' l公仔箱論壇2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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貼士
. q% s/ T* ]5 D9 a4 a2 u牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" S, |/ Y: u' D8 w; N) E
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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