[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料
9 C; F8 K) i0 w( D8 a1 Y2 P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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1 a0 U  h7 R+ h  h$ D! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。" @( |8 n' u. v3 H+ J+ y; P0 R

: _( s  U3 a) O* D9 p% s3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。公仔箱論壇0 [0 P- C. d% E1 V7 N3 l
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。) G- X4 F" a" `7 }7 K& A. v! ?

! u( x8 W, q1 G公仔箱論壇5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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貼士
- }3 F+ M( A, x0 l浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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