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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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+ F5 @8 z! Y0 n" C" E% itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77: d6 y" z# D$ Z) t+ [' d8 b7 l# B
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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/ h; O1 f; u) _- u4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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N* S1 \" P" C6 y9 C公仔箱論壇貼士
! v4 w5 l8 k9 Z$ @公仔箱論壇焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。 P- R- z5 P6 w$ [0 H
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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