[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: D8 R& z0 [3 U) \; w) K- v
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 I3 h: z, g4 ^
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$ H- ]; F1 L9 q5 B6 V2 p' M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  d2 P1 ]/ f3 _% U/ L. u3 ?/ S  I
1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。6 F3 y# P* _+ y( p! |$ d4 A& K/ X; r

; x' A# Q1 N% q: S& s2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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9 b. Q4 ]9 G, _2 _8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 F2 P) a8 K$ p( S
有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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