材料
U1 ]; h+ D3 N2 n: ?) R" I H帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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做法
1 @8 q( l% W1 ~& @1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。5.39.217.77; f7 _! b+ V" C
% c, q( W$ `& S* a/ m! o5.39.217.772.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* W( x1 A7 l% U3 J
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1 l- L# _% O- u& v m貼士公仔箱論壇& N$ I8 Y, M4 L5 {! g2 s$ Y& c2 d R
有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。* ]: m$ _& z& \. h \' f" f
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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