[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

nt1972

材料
1 p' e" V) f3 j. w8 K5.39.217.77帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D/ J) X( \3 A/ W& S- f

4 D/ {( ]& ]! `$ y0 g$ M; m5.39.217.77
6 A7 B2 p  N3 X# G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ Q. x7 R& q, W" V1 V- a
1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。2 p8 u9 k5 L/ w& @$ ?1 D

; H3 L4 I! v' Y9 i& ctvb now,tvbnow,bttvb2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
5 S9 z+ u9 z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( v# m8 Q) \" Z
3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。5.39.217.77: c% A) A3 }$ q7 k2 ?* T

1 s$ w/ T- X5 m: r, y3 q 2 t4 x* e' L& x; p+ C
貼士
% n; _  w3 `6 _有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
: f0 Z3 \/ j( w( z& r