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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m3 B' w$ ^( t, h; f; \4 q0 |: y) g
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鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 u& t9 ?% M' J8 ~; ~1 A
" T/ c" Q W/ o- {5 ^+ _5.39.217.77紅辣椒1條- ?, b# v& D5 o7 \% {: u, T
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L6 B* i# g/ p
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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) |$ Q m8 r' a8 K8 }1 \: U5.39.217.77魚露1大匙
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) K4 P0 |2 P A* G! k/ C- e, k5.39.217.77糖1/2小匙$ V9 S. v4 V |! a% T3 v
( E# \* I7 R5 @: ~+ v' X水2大匙
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% c* m0 Z8 D/ Y6 k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】) }$ T$ A, q4 O. d( g2 i7 S
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, v4 y+ t N2 q
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇. _! L4 }3 l: A
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
& a2 d* F0 e ^2 T. y+ a4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇2 U; x# M3 Z, ?7 j- e; Y* Z: P
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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