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【材 料】
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( N6 G8 @- S) q; H" l0 t" {蔥2支
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薑3片
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紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* d# [5 A5 r# G9 M, t- p5 s+ [
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米酒1大匙
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【調 味 料】; e6 E2 H9 ]2 Y. _8 W2 i: s
* v( R4 b- u. p8 ^* [& Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙5.39.217.77" Q+ _8 g. X$ r/ V. a) p
公仔箱論壇3 v6 J9 r+ W7 z: e, [5 R
糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, G8 X/ [7 f D
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水2大匙
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& e* n- M0 e4 I% ?* d) E【做 法】
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; o/ w; t1 l( Z0 _7 f5 d, q" ~, T9 i7 o公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。! k+ ], {' l; f8 b+ Q& Q% r/ v
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ W) e, {8 L( ]+ i
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
: t# G8 `, T& K9 v" b公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.779 f# S9 B7 ?' J% ?
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可1 G8 C9 k' P( a% E
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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