[中式食譜] 紅燒蹄筋

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# u2 x  h! r% a5 Y: Q, w" V5.39.217.77【材　 料】
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# \- |) L& l7 E0 ~) J) @- }$ x9 f0 ?5.39.217.77豬蹄筋300公克
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竹筍2支9 a6 H) i, `7 f/ f. Z2 j* q

0 |+ ?' L. y) |紅蘿蔔200公克7 I3 {3 |0 @8 O" x

8 e8 s- |6 K# G1 q! ]; u蒜頭2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇" E" r) S* e, z! J" Q3 y  M: V) `
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醬油2大匙
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8 |% j0 N( Z" b& B" M! |【做　 法】8 A- c8 F: p5 h/ r3 \- L% Q
5.39.217.77$ B. f# O& f' N
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. P1 [! n3 L4 `( v& K
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
# G9 m& D( O1 }- A2 i# b( ]3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ m* O8 A  ?8 u" m- {
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
( p% @  d: T( E8 W, Y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。