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【材 料】
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黃魚1尾5.39.217.77# J) i2 ~4 M5 r* e' I+ v( t
/ r/ w" C# B% o" C a公仔箱論壇蒜頭8顆5.39.217.77. b$ Y+ c, e4 v# J; K9 n7 ]3 b
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薑片2片
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麵粉適量" @6 n# }( z" s% y1 H3 W# C
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【調 味 料】
4 ^. S2 q5 X0 N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {* S4 n2 C2 b k4 Z& u, Y醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, X" V/ a" i& J9 m8 n6 s5 D( i3 N
; }2 F3 o/ d& M$ ?" `5.39.217.77糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- \9 U* F; _% U d3 `8 f5 v
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水2杯5 j7 E) M! `) j
, x1 a8 Q- R" K: y公仔箱論壇鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x, B2 m8 L7 C1 @3 D
5 F6 ]2 t) Q3 C- d T p" n% ]5.39.217.77【醃 料】2 I; j% K: H1 \) K2 A. Q6 j
, h+ J. a# C% T9 y. G! v' P1 C5.39.217.77蔥1支
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薑2片
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白醋1小匙
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5 ^: ~& l. Q+ b+ P1 u/ n! [tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
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水1/2杯
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|/ [6 z* G' r) F+ V3 a【做 法】
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5 g: K" A6 f( A( x) S) L" j1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
4 V7 c$ R; p5 V1 ^7 p# [! F0 R1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
) f1 E8 j9 |) _. Z# d! R9 i0 N3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
& L5 M2 e9 S9 u/ V* ]% e4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇, l7 e2 p5 u/ ]! ^ Y C
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇. `% N5 r6 _, o( l9 s' Y
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。5.39.217.77' R1 W6 q, R* h
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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