[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料公仔箱論壇4 R" B' o9 v8 h* }2 M% P: Y3 G
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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做法
+ J+ U, {- r3 ?& x+ n; J6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。5.39.217.77& P) v* R" H: \6 v* A+ r
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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貼士
* R* Y+ D5 ^* Y" ?+ n1 k5.39.217.77如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
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