[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
! x4 M& M. Y3 G5.39.217.77雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
0 e9 Q6 l7 [" V" _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 e4 [5 r7 m9 p/ p5.39.217.77做法
0 k' q1 H' `  f# W$ V3 a1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。公仔箱論壇% @- E% ?2 d' X
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。公仔箱論壇- K' `+ P3 ~% z7 v1 }. k

- r7 ^% G/ |( r2 D* a4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇: O0 ]4 \& X6 q# d% m

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貼士
) g3 T* B* w' A7 a/ T8 R公仔箱論壇如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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