材料公仔箱論壇6 [! }& J b( K, |9 ^' k' x
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法
8 i4 w, [' Q" o9 p' ?3 Y+ ~- F1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" Q6 Z3 ^+ z; r. R0 g
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。: z, P0 K* z+ m9 W" U
& E8 N; k4 ?! a8 ~: k2 f公仔箱論壇3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。. B( R) |" K3 n" C2 R9 p
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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貼士
. G3 _$ D8 p5 |; _" x牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。! b8 Y. A6 G) _1 \
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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