材料5.39.217.77; P0 s0 p8 R% @! {# d
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.77$ z4 X6 _, p/ Q: u$ g; \ o
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醃料
1 J _; s ~4 M% \老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! @0 ^4 t7 T8 i# O. l+ Y
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙5.39.217.77. [4 l2 O3 r/ L8 B6 l( C7 V
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做法 W. @4 U6 o' h. E
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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/ d0 x$ S* z; o3 p2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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, i8 F9 x9 R3 ^0 n$ Z s; h' wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 @( r" k, @$ i+ Z
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。+ r+ g2 g1 \6 d6 W
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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