材料5.39.217.77$ C. F+ ?8 {# i6 i: q
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.774 Q" |, k" H! x% \" |. \
7 L2 Z8 m& c# N' t. Z公仔箱論壇醃料
) U1 J( I( k7 B: [1 u2 W老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙" z; A! A' B" v, H" y0 x
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調味料
3 Q* d# ?# T! g' k蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb b: D; m7 {# j' v% a- {7 m
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]( b% E1 | O! t" J: G: U( G做法
. g8 X( f1 v, c$ `6 C/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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! j0 `9 U2 i8 o/ t/ o4 c公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
o8 T& h' P, P) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 G) y) Z7 _ ?* l. i3 U ^
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb5 {; A) i' X" ]- U- r+ {' M: y
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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