材料" B( B _$ _1 \6 ` G
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料5.39.217.77$ j( }- W! u' r/ y& I. K
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙5.39.217.77% G) e0 p, N( Q5 I7 N
# d, @8 N0 l; M# [! B& g8 L# f調味料5.39.217.770 n3 C' G- w" n& g4 c: ~+ F6 y
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 A7 G& N# _ x) ]* {6 e U
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做法
3 I+ K$ `8 r, s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.770 z# N% _+ L7 X! H2 M
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.770 B8 J5 u6 |! D; G
: V3 R0 K' e2 U0 v! @9 ]3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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1 V5 h" q8 s- K3 I+ ptvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。0 Q& V6 R; e' t# p/ U
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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