冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
) R7 w. |% U7 _" d1 F! `+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R; h7 T# r4 S周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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% J3 A* s& i, `; \公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 M( U+ N' _) H0 G1 P
9 @5 Z, z1 r. g+ T2 D. Q) y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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6 }1 B" M$ Z" R9 x K: b. n公仔箱論壇【蓮藕燉排骨】
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/ H7 N& S$ F; H M( s, xtvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。7 u+ j' r: _/ }& ]
: i* v1 n0 R2 o4 |+ g7 `6 H, v調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
, I2 e% F5 G$ |: J+ G; Q' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% u# D, q g, w5 U1 S
做法
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1 f! h/ i0 Q; D" A" W5.39.217.771.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。公仔箱論壇 ?* o2 s; j4 }: [+ G
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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6 x/ l4 o3 S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。- i7 i$ o8 O- e# o# Y5 `# Y
, ?' l; v) ?# r; U! q4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。5.39.217.77/ ]% l @, t* J4 `- G/ A6 {: g. G
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb+ f' z3 E$ g: E# B: _
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K: b3 |% [: W+ S* x
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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