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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 X' x$ P8 b- P, M9 A$ r' A
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去骨仿土雞腿2隻) {% ^2 |+ ^: g6 ]1 N1 i' }: y* Y; Z
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薑片2片
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蔥段1支公仔箱論壇9 b2 ~4 @. w3 I: w( ?: s
公仔箱論壇0 N$ J8 h" u3 P! ?* K6 r$ ^4 l" ^3 f
人參鬚1小把
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$ ^- B! t% f) i; G枸杞10公克
" R) L9 S/ |: H1 L" Y4 y2 ^. p7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 l4 ~ e/ J/ k2 D4 T
【調 味 料】公仔箱論壇% w3 p J( r0 Q0 }: |
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鹽1小匙
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/ v) g1 Z# n( M5 }3 T( I紹興酒2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 X {5 r! Y! ?* j! q# u* g
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. X9 Q, l# B0 [
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* \8 P5 B8 w% A: p3 {2 O4 v
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
; u; w3 M1 \3 l- ? G$ {/ D' E& _公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 X7 P) G6 |$ [5 D
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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