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【材 料】
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2 Q( V) q. v4 t9 O! q- `% ^公仔箱論壇去骨仿土雞腿2隻
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 X' B7 l/ n1 T" i
6 V3 [6 T: P6 e8 y! g/ W1 s5 d公仔箱論壇紹興酒2杯
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。5.39.217.77( h! f c% k, w9 H4 e5 W0 n
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
1 B! y( H# r4 T7 w% P( y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。( p0 T, O$ e: L$ x/ n$ t8 ?
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇 M6 o5 Z7 o9 S, ^$ m/ Z3 ^) F# l
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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