材料公仔箱論壇6 C: ~7 ^" b6 v) u8 J& M
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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" m4 H- g$ W; k, i公仔箱論壇醬汁
0 ]5 w* e) n+ G" e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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0 T) D, s Q0 |% J, U+ K7 v5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 w6 W% U1 E/ Q7 @- }
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( V6 b k; q q# L# G0 ]
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。5.39.217.775 Z. A; j5 B* @8 d3 m5 j5 L$ H
2 R9 }2 M: _: s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb# U! G" S* u% W4 ]- [; t# f, L& I
/ n9 Y& q& d7 ~/ K% U! b7 V- ^3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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, U$ Q8 i% @! j5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. ?' t$ c, y2 T! V
5 ?7 m1 h6 ^' t; _& X7 D+ K6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。 E0 y$ r! y. ^9 b) U
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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