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[中式食譜] 嫩菇豆腐

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味醂 2大匙
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. ^# C! Q2 d/ x  N醬油 1/2小匙' S* Q# O4 N9 Q* y1 l- S2 E" e
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高湯 20㏄
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7 E0 x8 j5 y8 T& g% B* n3 T, |5.39.217.77【做  法】5.39.217.773 t# ]- r, n& e$ n! y

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1.金針菇洗淨,瀝乾水分後切小段;青花菜洗淨切小朵備用。
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; N, ^8 _( B  v# C2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘,再加入青花菜煮至熟,熄火備用。
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6 X% M4 Y! P+ k( Q3.盒裝豆腐取出,以冷開水沖淨,瀝乾水分置於盤中,均勻淋上作法2即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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