【材 料】
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A.去骨雞腿排
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奶油
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K8 m( j+ G/ r3 V黑胡椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 d# k. h6 u* M7 A
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P" N' \7 ]; [* t4 ]
B.青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! A) r3 e0 L
1小朵
0 \$ R+ ~$ Q5 B/ J公仔箱論壇豆芽菜公仔箱論壇8 ?4 [5 N6 a/ [1 u) ]* Z
5公克- ^7 E; {- t) v/ k
紅蘿蔔絲
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韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, s9 Z! i/ A6 j5 H: j6 m
2公克/ r4 J$ n- T/ x4 s5 o; u
【醃 料】公仔箱論壇$ K. b) H, U! S+ q: j/ m
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1/4茶匙
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# p/ z0 M3 N6 h4 }+ G# T1 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C% |/ Q/ k4 v& V
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用公仔箱論壇% R. ^1 F/ T+ o
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
3 Y) ?8 Y1 ]$ T$ t! A G8 @ o8 |" ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
! F4 q, A! z6 D: [& w4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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