[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】公仔箱論壇- ]2 F" |; c: [0 P. X

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劍筍 120公克- w" R+ R6 g2 V. k1 A: H7 P
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! H! {2 I( P+ q; Y+ D* n& Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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; \; X% T( G( w( \. F) M辣豆瓣醬 1大匙
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0 A# f8 A3 d2 Z- w5 P  C: }! \3 }5.39.217.77糖 1/4茶匙公仔箱論壇3 }/ W# V+ d( }7 J
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5 X. m1 s9 _9 Q0 q7 ~素蠔油 1茶匙公仔箱論壇. S$ Z- P/ f1 W. ]  n& h) ^& R

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7 }1 k# O, K# [# X5.39.217.77【做　 法】
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- w5 X; `& j; P5.39.217.771.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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  d$ n  M( u1 {9 b. j% [0 _; T' b* a5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。