[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】
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劍筍 120公克/ p: U! B0 [3 C

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水200㏄) |2 s+ g+ a/ ~7 R
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【調 味 料】5.39.217.775 K8 m% s' N' q* J# x6 a$ v
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( |; M$ `( V' S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77/ i" R* z& O: T: q7 X3 Z5 v! C

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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! R+ S* H. v: C2 ?
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素蠔油 1茶匙
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. V# a+ x* r9 N4 I【做　 法】5.39.217.77/ {& Y0 j+ N7 x1 i6 _8 W

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4 W% m/ S  @, n) a# c& a# C. M* r5.39.217.771.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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: u2 l, W8 [( L6 f' ?5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。