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: v0 l# X- k+ m. x8 m公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
; Z9 x& ~ ]( S% d2 n# }【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; P" C) Z( ^ g6 M* L
義大利千層麵 4片
: R8 K$ f, ~# p' I3 P7 y& f; D* M- s公仔箱論壇草蝦仁 100公克
7 @* f5 C: E9 ?3 J) w! s$ z蛤蜊肉 80公克
: Y5 s5 \8 \, F2 Z, x WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁 40公克! j6 u/ @+ {+ U
蒜末 2瓣: G- e' w2 M3 B3 [5 \ O
洋蔥末 40公克
/ w2 _4 o d2 N/ l# d; L l5.39.217.77起司絲 100公克
/ I# \4 R. f5 `! c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 30公克$ \5 T' e O( {' @
奶油 40公克
- |1 B; m$ l7 r% O' c% h: Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 200cc
+ y0 L6 t! T/ z8 s+ h' Y& o公仔箱論壇
|. a* B. R# e! T' g9 W7 N: o【調 味 料】
7 c/ l1 J5 ]/ ^' J# VA.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 {! }: e9 V+ a! P- {1 P( x# z
紅醬 150公克8 V* V$ P+ w$ Q7 l% L
白酒 30cc6 r3 _. m" `2 q0 |3 o
麵粉 10公克
% i& [9 f( J! _! l0 [* V8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 1/4茶匙
* I9 o# i1 [6 T+ _, V0 s: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 150公克
( W' g+ E, X# G2 P! `tvb now,tvbnow,bttvb白酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb) _; V$ J! F* p _" p8 E ^# x
麵粉 10公克公仔箱論壇2 e1 w3 G& K) R3 x1 e4 I9 T) Y, }
4 |( S; X2 T1 Z8 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ v( }! h( Z: N9 C- f) b
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。+ {; c) J" o8 m5 ?; ]' i9 E' x
2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。
% V: V; d' x2 ~) y% N/ Q3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。* E$ v, A; T7 x; `7 }
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb: U- g% w N7 w* T
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。
! e# }/ ]- o, V0 h. g, g1 S* |/ ?1 F5.39.217.776.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。 |