BeiDouChef

公仔箱論壇; n8 S0 F# l" j9 a- U. F
茄香辣味貝殼麵
7 h( h# ~$ G. Y; i6 _( Q  L  h5 i' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 B3 ]  E( U9 z' P+ _# J  ]: q
A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb! D9 E( ~! K6 A+ s6 {  G
乾辣椒         5g
6 x6 d' r5 B0 ?6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         15g
5 [/ U5 k5 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆
' k. K+ i, F1 o8 N" j' h橄欖油         30㏄
& l# e" A8 C( k  Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇7 @9 o; N1 h+ b9 x6 B* D
胡椒         適量5.39.217.772 V6 u/ p4 ]3 u: A% h0 Q: ?6 b9 u
B.蕃茄         6顆
9 ^8 e9 p6 n0 ?  b; }9 `! [4 o橄欖油         3大匙5.39.217.777 ?+ v: p. M5 I  ?
洋蔥丁         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% ~; O) r4 v& Z
大蒜末         20g
" J+ u% Y/ }' O8 Y1 V( D- \公仔箱論壇九層塔         少許! ]: j+ x! H  A3 w# A3 @
西芹         1/2根
) N. l  P% Z' b  S9 }: d/ I$ Y' B& _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 Q/ @( B3 G" z$ p
【做　 法】
" p6 S- n$ x0 `: S$ r: q% I/ f公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
! T. Q6 c+ D- k  N0 s2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77& c: d) H3 V! r# |/ {  I
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G8 l6 x4 r# Z
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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$ h! h& v7 H1 p9 a0 y6 x8 K! y公仔箱論壇海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ v! O; T: Z
【材　 料】
$ O6 t4 W7 H8 Y' D5.39.217.77A.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 n* j: m' ^! s- r/ @+ @9 ~* @; n
黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb  ~( }' R3 w9 O4 N- q7 o; q, G
濃縮蕃茄罐         1罐
/ p) z- W; z3 y' @7 k) m4 n糖         100g公仔箱論壇1 }5 p+ I" N; {. `3 R  u  H
雞粉         65g( [, z1 h6 e* H* [! ~2 b; Z
義大利綜合香料         15g
3 n7 K  L9 V6 b, K8 ?肉桂葉         3葉
: Q0 k8 |7 Z5 K6 R8 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵         180g
+ O; ?* `/ s& S. f. ^1 u' U; M蛤蜊         4粒
9 c: X+ r! ]; i) S  k6 }tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾
( w6 \9 ^# f7 S: u4 ^- U$ p公仔箱論壇透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb* ?3 U7 m2 C: W% H& M
小墨魚         2隻* O4 z, E: X" o/ J# K* C' A
淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 p* [) b# w4 I6 n
洋蔥丁         1/6顆
7 b& X! A' ]$ V! h公仔箱論壇橄欖油         適量5.39.217.77) X' A# v) q9 X- h# y6 J9 e) D
白酒         1小匙  L6 N- C3 v% t! {
魚高湯         120㏄  L$ r! D2 m3 i/ Q  l" ]2 F0 Z
鹽         1小匙
4 A3 N2 _8 V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }6 y6 [- K7 G# d8 e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 S* `- ^; e& G$ ~1 h8 I. g7 @
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。5.39.217.77/ f! S0 S9 x. V" P8 G5 t
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。1 c. B/ H1 L6 t* Y4 {+ a
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
, u. g5 Q- O0 p/ s0 d) [! S4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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6 }* W; M- ^4 h  ~# xtvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 K" K7 ^. o: i$ }0 P& n
【材　 料】
2 C. Q  s7 [; j5 a2 o) [tvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         5片5.39.217.775 T; ]- n+ Z( a
新鮮蕃茄         1公斤6 V: V$ z) j8 Z0 I# `
洋蔥碎         30g
3 D' K. i5 t. z& o! V) K3 `大蒜碎         30g公仔箱論壇; _1 t% g  r) Y6 @2 ?( k3 j
九層塔末         30g
$ {% d/ ?% R+ I! \5 v9 b莫札雷拉起司絲         適量: n3 D1 ]' S% B' |+ @
帕馬善起司絲         適量6 d3 @4 }1 Y- i' ^- p0 `. F3 J" T
B.牛絞肉         半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 ^; R% t) G; k6 D% v: |
紅蘿蔔         半條
5 P& M) N$ J; ^/ ]# H; Z公仔箱論壇洋蔥         半顆
1 I9 N5 L. ^( o9 q2 k: Dtvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支公仔箱論壇  i% K9 F, R( N
迷迭香         少許
! q9 V9 Q$ Z9 @# B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
! D/ t! r- c/ M" U4 O月桂葉         少許' `) Y$ c/ M3 G) X  R
荳蔻粉         適量
) `: m/ Y8 |0 Q! D1 u& U紅酒         1杯6 u9 p$ L, W: L! |& }, M. G7 n" y
C.鮮奶         1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! f6 I0 O& e6 c# r
奶油         200g公仔箱論壇! y8 |7 @/ P2 w) V0 o; {
麵粉         120gtvb now,tvbnow,bttvb3 \) @+ s1 _/ ?3 L4 s4 z9 p6 {
鹽         適量公仔箱論壇# J; F  o8 [4 b: z7 K# l6 c

! ?4 r- c- `; K公仔箱論壇【做　 法】  D8 e2 x+ @+ `8 A9 q9 `
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 u' U1 @+ Y
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
+ z0 D: J6 o: E" M/ D# y5 l公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。9 b9 k, i! N& z
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
' Z- n# n5 u  u% O0 U5.39.217.775.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j3 s) y2 V5 o* @1 H$ ~4 i& ~
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* f! N9 j3 c$ U! P+ n0 h9 W2 Q/ I
青醬義大利麵5.39.217.776 `- j. `+ |" q7 `
【材　 料】  d1 [9 a1 j0 G9 P: @
A.九層塔         100g
2 H$ e8 c! T: w( a; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮的大蒜         1顆
( Q6 A; n. ]* Z1 d9 U4 k醃漬鯷魚         2尾
, t9 p) }6 \) P; K9 n: j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100～120cc/ s  a8 U0 A0 @' t, {* P
鹽         少許
! v0 A, p; t9 t; S) d( E4 h5.39.217.77胡椒         少許5.39.217.772 r5 e  l$ C% M
B.義大利麵         100g/ @: u0 f- S/ n1 q; H2 n; v
蕃茄丁         適量3 ^9 K. J# z( ?; z* [
松子         50g5.39.217.775 z3 M$ ]3 E9 r1 N
帕馬善起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 F& l# y7 |, _
. L) B9 y- w+ t8 j9 Q/ l$ Z
【做　 法】
  ^0 z" O6 o6 j" w4 v1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。3 H1 O8 l( c. v" h- ?" q/ G, T' x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
- }8 d5 t8 b8 C3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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* d# I3 {$ h0 k
青醬海鮮麵7 v% B6 l* R8 a. \3 e" H5 Y# g
【材　 料】
& e1 n% _# R. A; n$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蒜         50g
- i' C: X* q6 k9 M& V1 k% b5.39.217.77九層塔葉         100g
1 a3 h! ?: e( M9 X0 J5 h& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g5.39.217.77: Y. t& T) ?5 k
橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 Q4 q; f2 p2 U" V7 z
B.義大利麵         200g
( ~! n' h% |' L& {5 n9 W4 ?+ v5.39.217.77蛤蜊         6個3 D3 Q4 f+ P" v: {* g. y% l
鮮蝦         1尾
' K& k/ u6 `* y# s! C淡菜         1個5 {1 E5 Z) Q8 [4 U" v" i
花枝片         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% Y, G1 X6 H5 \' u: j& E' K0 N" l
石斑魚肉         30g
$ q8 R8 f2 _4 p! h  m* x- H' W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
4 @' M  X; S  |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量; ^/ }4 ?+ M* [+ F. P- y+ \+ ]
鹽         少許5.39.217.77" W0 `1 l1 H$ L5 C% p7 K7 H: y3 }- O6 C& c
胡椒         少許5.39.217.77. z3 `3 ~* d/ D
5.39.217.775 a3 p, R0 \( }, c; ?  U: H
【做　 法】
2 n3 ~$ B1 }7 B. |0 J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。5.39.217.77+ r" A4 C8 f7 n! j( g  e, ]" A
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
/ J! A- p/ `  [3 J5 m8 L3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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0 k4 S* Y& Z+ I6 ]. {6 s
鮪魚蔬菜蝴蝶麵9 c0 ]5 R" N, Q
【材　 料】
5 K& F' u# [$ ktvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g& d' A. Z% o; k' u
粗蘆筍         1條
. }5 R' V' v8 d2 }蕃茄         1/3顆
' k( N0 ~) M- F9 V" }, k7 N+ Y黃色結瓜         50g5 ~( e& Y9 H$ A& C9 K. `. i" i
鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb; Z  g7 x1 g/ G: C2 S% X4 Q( w
洋蔥碎         少許
4 M  w0 p3 j  ^( V; \+ e; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb! H6 ~! W6 x! U" l) }0 n$ E, r) [4 ^
橄欖油         適量& T/ w# g# r, u4 w% e
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" d' D( B# p( Z: G% s
鹽         少許
7 h& K" ^. Y! p* \! s( y! b1 H; g5.39.217.77胡椒         少許! v4 k  `! g) a6 W4 H

) X$ I* r7 t! c1 K! w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 t( E/ J2 z1 ]( x1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: H8 h& J7 t# V) x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
* _- J; ^4 \" C$ g2 \. W, \/ r: p3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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1 ^6 c/ }6 |# |; e# o) ntvb now,tvbnow,bttvb奶油培根羅勒尖管麵' d  X8 w/ V' ]! u
【材　 料】" ~& B' _  H( F
尖管麵         200g
) u7 B0 L0 Q: `" Ltvb now,tvbnow,bttvb培根         30g5.39.217.77) u3 G+ T. y7 J9 j6 E) s
洋蔥         20g
0 ]0 K  B  Z$ Q" g' d  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒碎         10g
# H8 b9 L$ @. E' z6 {芥末子醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 ~* W5 m2 X  [( G, I  v
鮮奶油         1/2杯
- ]5 p! s5 n/ ^, t橄欖油         適量5.39.217.774 }% @  k+ ^8 b2 l* }
鹽         少許
: U& s% _6 d3 B8 n胡椒         少許公仔箱論壇9 B3 J# A0 Z8 C# I3 {9 s, E, n

/ A7 v; e& Y9 |7 ^4 I! e5.39.217.77【做　 法】
/ f, g9 i8 T9 c! n% {7 j, dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。9 {9 _8 X2 T0 e$ N5 w
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
6 A  t6 A% B# l) k9 |6 L/ ?: [3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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5 C$ z( P1 o! i/ R5 Z5.39.217.77鯷魚橄欖蕃茄麵7 B% Z. c0 J  ]9 ?7 k5 {$ x
【材　 料】5.39.217.77# E( {8 g# N+ G  c
A.義大利麵         200g
' M  s4 @* v9 U$ ?. D公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
+ U" \6 Q+ @8 S) Z! i0 a7 t洋蔥末         20g公仔箱論壇# f2 L. l& J  Q
茄子片         20g
3 b' b# e6 q& _* l3 |九層塔         少許公仔箱論壇( R: s+ H; _& H/ A2 X  w
橄欖油         適量
: T( M4 h/ U, B0 N: K1 RB.大蕃茄         2公斤
$ @4 g/ j% X; n6 ^; S0 u公仔箱論壇洋蔥碎         200g
& `4 ~" t2 h! A7 j# E3 ~, I+ p蒜碎         50g
# @' H4 {7 b" P3 x9 {5 W; @5.39.217.77橄欖油         1/2杯) a1 O5 @6 }& h( H4 R( ]; |" [  Z
義大利綜合香料         少許公仔箱論壇) Q! U* m6 z- Z  x) n. O
鹽         適量
. D+ _+ v( n0 B9 e+ D" L0 B: N公仔箱論壇糖         適量
; {$ c5 x" J/ Z4 q' S5 H% `0 R胡椒         適量- X5 N! @$ C8 u0 l( o$ M
' h1 o' l: m. J9 `- f2 V
【做　 法】5.39.217.777 y7 A2 `8 O4 u3 o2 u$ q' g' N0 |8 l
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h' U4 V/ G) M3 C
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
$ |% X7 F8 [  S0 q/ }# `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s2 c! h7 U; z; X
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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- _; o% o( ^" o$ O公仔箱論壇拌義大利長麵; b1 n- q" _" {, z; s  _! u: ?( }
【材　 料】2 |$ ~$ f4 p# `' h6 X. H
義大利長麵         100公克
" y0 F3 [6 _) x9 s7 G; _; z+ H5.39.217.77碧綠麻醬         80公克
: l$ c( [8 K6 }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 h, G3 u5 T5 y0 z公仔箱論壇【做　 法】
0 J9 s3 [/ X! F1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) Q9 t1 q0 W) c, T, a& a) F; b6 U) t! {
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。, e1 _# k% f' ?: W6 _5 a0 G, ^. G

8 }2 t9 y% J& |3 e8 x4 V' g0 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Q, [# e- h, f  h
碧綠麻醬% l* }" A& k6 [4 u3 }# G" B
【材　 料】$ H/ N7 X. Y  ^& W  X2 Y
西芹         1根
/ X8 K: V! ^6 \* k芝麻醬         50公克
: \  I. U$ n' j" M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
9 u) D& j0 ~$ T公仔箱論壇涼開水         100㏄5.39.217.77. ^: r% J; e2 b9 S# l7 F6 [5 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~- s+ g& i+ A9 K
蘋果醋         30㏄
" V8 O/ P- R+ o5 k! K公仔箱論壇糖         1大匙
! e# k4 c9 S0 F1 p6 k公仔箱論壇鹽         1/2茶匙2 T7 F' H) Y  U- ]4 y
tvb now,tvbnow,bttvb) s- F" k" ~& }8 v7 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* i, F- p0 {% c) H5 C
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
7 R6 ?% D- i+ A8 {1 R3 N2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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' V$ i' y# Y! h4 @- |5 q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜片辣味蛤蠣義大利麵: M( \- k$ L0 K# n2 x0 X7 \
【材　 料】
! V5 u9 U5 x' m  e6 [8 M5.39.217.77蛤蠣         8顆
8 I; b4 F, m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _- k2 z; ]& l& P3 F2 t* s
九層塔葉絲         2片
0 m2 u: N, P6 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒4 \: w4 \- s( u' L
辣椒片         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- [' _* A8 K+ e2 ]# ~1 ^

7 g7 n6 [, Y8 {9 G4 V7 G5.39.217.77【調 味 料】
# e% U2 Y8 _0 g3 N! {! E8 T1 U2 O白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- e: I5 s  k7 ~% a: U
鹽         1/4茶匙
0 u* U  X) `+ o" I- P; `+ k  n8 |巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇) |5 C; D) p5 q# H
胡椒         1/4茶匙2 d" x5 {( r$ B  a: G7 t
0 Q$ S0 l' ^) \; d6 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- T2 k9 t. e- R: p' g
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。; k, S! o  V  f7 u: N' O* [* a
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
( ^/ t; e1 `* `; S- N3 E( i3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

5.39.217.77/ s( }9 C# }/ M0 D
鯷魚芥籽醬斜管麵
% M" L2 H: N/ I+ Y6 d0 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e' N% C: R- d/ s; n) t. R
小鯷魚         1/2罐
9 h/ e7 C8 X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥茉籽醬         1茶匙
5 N- j! E& N: I# f+ t) c4 |7 K斜管麵         80公克
' k4 Y+ A; ^* J4 |9 {& m; G5.39.217.77蒜末         2粒5.39.217.771 a0 v# l. |2 d8 R
5.39.217.773 K& |% ?: [( p) _3 j: X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c) e7 p! P7 r* g5 j
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 ?6 J7 Y5 J4 ^2 o8 X* ~
起士粉         1大匙
5 ^! ]. e' r9 n0 C( _公仔箱論壇
! s7 f: f/ ~! g5 W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M0 _# a4 y7 G. X2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 L. C5 M" g) P3 O1 n
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

. ?! I1 D6 f* T) L. \5.39.217.77培根蛋奶麵! U4 }) \/ S; ?) H  C2 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# s1 J' J: ^" q/ J& ~! |
培根         30公克5.39.217.772 X& K! y9 f6 s$ r3 m/ d* t0 T
洋蔥絲         10公克
6 k" X3 b, x+ x8 h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄
5 n+ S- X! m6 |/ I& J" w3 p公仔箱論壇蛋黃         1顆
! J5 C: d3 \: L+ d4 ~7 `& J3 @, m公仔箱論壇扁寬麵         80公克
' o! z+ i: s8 J) _! V* A' k9 n公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
4 M3 K$ G" k* H# O3 l: Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 U: g. d3 p' n( {$ D) d% @5.39.217.77【調 味 料】
8 ]" S' }  k7 k8 F, H. V0 {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄5.39.217.77. B0 Y6 Z0 Z& C7 f' S, n1 P
起士粉         1大匙
) s6 r1 {' Z+ c! x% a) x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! l* W6 L8 O( ^
【做　 法】
! U9 L$ H; K5 C& }1 N! j% Z1 {7 A, M公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! I1 w! N+ _& b
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。* e& l# A0 q* F% j4 o
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. H! \, s+ B0 Z
雙色蕃茄義大利麵
7 Z. [! n2 ]7 K3 x& W; n9 ]% y公仔箱論壇【材　 料】
! G7 {$ m" i/ a5.39.217.77綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 D3 y: S/ N  D8 [, D3 `" L
紅蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: o+ H4 e2 J% J$ r. b; x8 S& \
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" X! N" @4 W; t* R0 N7 Q
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* D: N! F8 r4 ]' Z  t" h! u  Z8 X0 y
九層塔絲         3片公仔箱論壇- s8 G4 A4 t9 l' ~1 k
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# r: Y8 A4 ]9 H1 ?4 t
迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 _, C2 V: O' J4 q9 B
高湯         100CC公仔箱論壇) p! T5 p! {8 Y. H! v
義大利麵         80公克公仔箱論壇4 ]6 s9 [6 p0 e1 e) s( K& [( v

# c, U" h( E1 E. W% S& U5.39.217.77【調 味 料】
, g& e  F' u& ~) L% Y" p; u5.39.217.77鹽         1/4茶匙
! M7 L- X( t% ^2 t$ \% {# \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30CC
, D! T+ \0 N, o( E: {: u( M  a0 R1 r' d. I% t% F2 u( Q
【做　 法】9 J& h* V4 [# Q2 f) a$ E/ C  u. F
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! O3 J1 |" Q9 e$ U
2.百里香及迷迭香切碎備用。
9 |1 r! x) x# ztvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& {' X# u, O+ q- |$ K2 O# f+ x$ ^
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
- }) a4 k" t7 X  Y6 E5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

: O/ D0 d+ L2 o: w7 Q: W公仔箱論壇茄汁海鮮墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 Z$ V/ @, f; Q# r( ^$ X) w
【材　 料】
+ h; X' P- {0 d# t- h& ~公仔箱論壇蝦仁         30公克
: {' I  t4 I8 q5.39.217.77蟹肉         10公克5.39.217.77! J6 r# @6 N1 p4 P. U% R
中卷         10公克公仔箱論壇) j; z! y+ Q  a( \
蛤蜊         5公克
3 b% Y6 k& n. z/ D# ]- q公仔箱論壇九層塔葉絲         3片4 b7 o8 {% n* V# i! j8 f) @9 E$ M
蒜末         3粒
% l' u) g5 f7 B9 k' \5.39.217.77洋蔥末         10公克% o  n: }) j$ y3 K$ s; t
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
; L7 T+ a; ~1 e' R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵         80公克
/ ~( x: A! E  N; ~8 `6 dtvb now,tvbnow,bttvb9 X! N8 r1 A7 j2 X8 Q
【調 味 料】
- O. c) v; d" m7 |" u% H$ _" C鹽         1/4tvb now,tvbnow,bttvb4 q- X% i8 X, _5 z
橄欖油         20cc
% d; D8 Y, V+ T: l% L) ~* Y公仔箱論壇白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  D. a( o9 x, ^
5.39.217.777 R- l5 E- H- F% N; h6 m% h
【做　 法】
. u9 [/ A! D% |; M# {1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 {% H0 E  {8 J$ S! Z1 K+ f公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h% o. I: q5 I0 E4 T" C( i
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。' k7 r/ g# a: s6 U& M3 D
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

  [9 T+ p* x2 j/ n; u/ l( n' ?$ a
肉醬義大利麵公仔箱論壇0 A0 c' g& K, D' v) T" R3 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& h# ^% j- A- \
A.義大利麵         80公克
# a1 H& C6 c+ t& l7 ^8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 M7 o/ X* H1 z5 j0 |
洋蔥末         10公克
8 p* B7 S- X4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒1 `! l" Y# g% k# K. h
C.紅蘿蔔末         5公克5.39.217.77, g. A8 m) Q4 ]7 m5 X5 u6 y
西芹末         5公克
& C/ h1 ]6 @+ U5 J: ?$ _; m3 q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2匙
/ K9 Y& Z& o6 V. L( y( G5 b公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄
: z7 t) E( J* z3 y9 G2 ?& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X& ^* d; h  c( d, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ N% W7 L6 b* r+ f! ^8 [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利綜合香料         1/4茶匙+ L, l4 |; {2 @6 K9 |( {. _' h
月桂葉片         1片4 `" Z7 k8 x5 L# \$ Y2 e
九層塔葉絲         3片
% ~2 n! X6 x+ ?* i) uB.糖         1/2匙
" s8 U5 J% U+ A6 Y- g起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 G9 ~6 d7 U% S0 O- X. K  L$ B. x( N

% M: w; f! A2 I* @8 f! Y* |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* [' Z! ]( ?3 T  a
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& Y* g' L$ Q  n. Q% i, f2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
7 E" s$ g: J' g6 t  s公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
( @0 ]% l  s8 u3 f4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。