BeiDouChef

- m- t) i6 B  a& c: G泰式咖哩雞絲炒河粉: h, l) \+ t" g8 Q
【材　 料】5.39.217.771 u0 \# Y6 N5 i
A.泰式乾河粉         1/2包
1 |$ n, R, U4 h( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克& E, h) k+ h1 Z' a. s
綠豆芽         30公克
% D$ u9 \# Z6 B5.39.217.77洋蔥絲         1/5個
4 ^% g& y9 i6 g# Q青蔥段         2根
$ x! R# T2 A7 D0 X2 l) _  D蛋         1個" B7 K  a* O% g
沙拉油         適量
0 L+ B4 {: T5 `( R- K9 g公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙
* H/ P' N2 D) x+ d5.39.217.77紅蔥酥         1/2茶匙
$ i  Q# \9 o( q( [1 W* @檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r- {3 r* f7 g8 W, m

7 {' |! \9 S' ?, P  M3 u+ W! H5 T- ]公仔箱論壇【調 味 料】
6 G& i+ M" }3 r2 ?/ |5.39.217.77紅咖哩         1又1/2茶匙
4 g( @+ B! Z) L, ^7 q6 {  e鹽         1/2茶匙
7 H# G/ b* u' V: e/ F糖         1又1/2茶匙5.39.217.775 b5 Y6 r$ V$ c$ O3 l
魚露         1茶匙
  ~0 p2 C2 i) H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# u( ^0 L+ V! ^4 S
【做　 法】公仔箱論壇- ^& |( `9 [" d. }+ j
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
3 g, P* Y; ~; F" K2 T5.39.217.772.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.77; k6 y. k3 b5 B4 o( W$ L! l2 h
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
- |% V: T& B  _# t公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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: }: A( Q* `" ^3 d; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵. b9 T3 i' O$ m6 ]3 z# j( }
【材　 料】
5 {5 `$ X1 N! D- k  G/ g) a熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' E, ?' a2 g( `2 r5 D5 C0 |) B
雞胸肉         20公克
) N$ b* N0 C) I9 stvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量
" O& W4 b, I8 W6 l& D. B4 K, ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇; d- l3 A8 g' }6 L# X& M
甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ w/ ]. l3 @# Y' p+ i+ Y7 ~
公仔箱論壇! m, g+ t+ K* R$ m* j* ^
【做　 法】
* N* o* b) Z/ r$ |7 k- {0 M' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。/ n$ G2 u: ]8 }! D7 r
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
+ h- M( g" H5 s4 j9 ~+ X2 j: A; [$ S3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  j( c; l; ]  M) [$ y
咖哩炒米粉
1 A9 l% w4 p) J【材　 料】
$ {: p% [9 Q2 N7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
. K- e/ O2 O0 r) Q* z+ R+ X6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ {$ o/ d. Z4 U
蝦仁         30公克
2 t# A, h% O1 {8 A2 x4 u7 ?洋蔥絲         20公克
! n( z6 I+ @& t! h紅甜椒絲         15公克
' S8 N! B# ^, u) r* S4 \公仔箱論壇青椒絲         15公克5.39.217.77' Z) a6 Q, ^4 F4 [
綠豆芽         50公克
# q- b% O/ v% L水         80㏄公仔箱論壇2 l7 V- B# w# _3 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ P' B6 f, @4 K- `7 B- d; \/ G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ f1 [" Y! o: ^- E, P: ~" C7 }( n. d
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z3 r' O( c  A" t7 Q% Q- p
鹽         1茶匙
" z' r% ]2 ^# |1 F( s/ Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙5.39.217.77. e* _7 a5 S8 o. l0 O( ?% C

% y  ]$ P. _. L3 ?" l% ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 H# H, ]1 B: o1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。+ M: q' q* [, {6 x' e# E, X
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% v5 {# j& ~; m) U
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
8 l6 V) L" i& t6 e4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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2 ~& N" p( H( [2 c9 r8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉
! Z/ D) f/ C. S8 f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 d7 C( ]3 V: I/ E% ]0 z
細米粉         1/2包
# [$ n: U8 V' P# N# T. T- Wtvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
! T8 ]2 s& B; D- p火腿         2片
5 T% F9 ^) s0 x" {1 E韭菜         30公克
( ^; j) A8 i& U- s- ?( I# T) _: Z; g6 C銀芽         80公克3 J: t6 k4 L! W% a3 h. f
蒜末         1/2茶匙# \$ y" m9 I' a( l% K0 z* R* |
熟白芝麻         少許
: {; ~. C/ f) ^' ~' d  q# h8 X水         100㏄0 p0 J7 n9 f) f% g3 q' [
- t9 _' b7 H. i
【調 味 料】! s% v5 A+ L4 B4 }
蠔油         1大匙
6 W- O8 G, C- H8 E$ n$ \! etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
! d! N* ^9 Z3 H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 b) C/ k1 z+ F5 Y6 ]  |0 {
胡椒粉         1/2匙5.39.217.77& W! d2 Q8 D: z, V" W

5 u9 u  ?0 T2 \% p/ p) M公仔箱論壇【做　 法】& ?7 v* ^: P7 T, Q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O9 o* G' z# B; ]2 y0 X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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9 {' M  Q+ V) N9 y! [- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉5.39.217.77+ u9 d# z4 o  I2 G, o8 z: v) R
【材　 料】
4 a' X8 G7 m7 _" i/ V細米粉         1/2包
4 _7 R1 B; M* I2 u+ k# Z1 h公仔箱論壇肉片         80公克
0 k9 T' u4 N6 K) H& r! Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克
' N# B" ~$ H. Z0 `2 E8 F' ]# G公仔箱論壇蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X" b9 w9 p; q7 {0 Z- z, n
韭菜         3根! f9 Z9 G* h% C3 r
透抽         1條3 \2 o2 Q0 Z) ^! k  n
紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, y2 j; |: }& N, E* S; A
水         100㏄
$ s- \$ h6 A! w5 W% \# W3 s
) y9 E- r/ _4 T6 c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: ?6 d' Z! U. Q7 C公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ \6 i5 E* t" i" t5 j: v/ q6 V
鹽         1/2茶匙
0 a+ U! I3 J- R4 T/ ]( X5 Z糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 m' r, A  g2 d- @: Q! Q
羅望子醬         1/2茶
; O4 e/ u1 H0 ?  r0 I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# U) r" R8 X" N! m  d
【做　 法】
! T3 D# q: s" ~' t$ r公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。+ W0 z7 V: G8 h# l; P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) k/ Q2 ^+ }9 M6 s' i0 W  ^
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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$ a1 |0 g# C# ^tvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉
1 q( G$ }, ~$ i4 N0 g; L, i( \8 G【材　 料】
1 n7 B7 g5 W% b; y, b9 M細米粉         1/2包5.39.217.77" K; T1 h2 f, i% i0 s& [
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 `- {2 _, O$ W2 O. C
韭黃         20公克! @: c# h/ k- J3 a! u
蝦仁         50公克
5 A  d- M  j. W2 L+ b5 V5.39.217.77銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 H# j* [* C; n* A
青椒絲         20公克
/ f2 I' [+ x$ }: y: p  vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P. S8 k+ t) l6 P5 S
洋蔥絲         40公克
$ u8 t9 j- X6 ]3 ]+ t; g1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
' k7 c. B: S% S8 U/ Z/ `1 W1 h0 P6 f公仔箱論壇水         200㏄
* L5 o+ S7 U% U5 e7 ?/ wtvb now,tvbnow,bttvb
" j4 ?- p8 a0 w3 p& y6 F( wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  z, Q9 {, q- v' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  |) V: g! f7 M; `8 c! I: R鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& s- M# c8 N8 h: l3 e
蕃茄醬         1大匙
" z3 V* Q) _* dTOBASCO         1茶匙
( ]6 H" ]9 c. Q- V: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.77' g0 y$ ]5 X, q/ v+ Y; U* p
胡椒粉         1/2匙5.39.217.77+ i1 l0 M2 i0 j" ]! [

+ d( l0 o. M& T6 t+ x: H4 `9 d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 w) C) N$ Z6 B3 G1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
8 G7 `9 E, d3 g7 Z  L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
5 P; ^0 D: F) o( B6 i- U' l  \3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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7 W% W0 k9 Y( I' l/ ~  S1 t- h; q
南洋蝦膏炒米粉
, P: Z7 r. Y; ~. e5 z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. I  d* O: p  S1 ]
細米粉         1/2包
3 T5 e8 ^1 {; U( u& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克
' I$ V) X; i  m8 m' v0 G% F* r0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克: F! u4 @. c2 P+ K
青菜         40公克
& @  A' ]# X3 P' [, q7 `. otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& x, f$ b' j5 l; }
蝦仁         30公克公仔箱論壇: y3 r& E3 A2 T# J
紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" e% w7 }2 f* n( [! Q, Q4 ^
水         100㏄2 a- C* H; R1 P4 U  h/ Q
5.39.217.77' V6 q( s& W2 b2 h
【調 味 料】
! Z8 t0 q1 M" J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙
* K' r4 B4 v1 u+ s/ j6 o) w: utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙) B  U6 ^3 Y3 l  B+ q
糖         1/2茶匙
& X; F" R2 i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙
8 @$ c- w; R* @4 I1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 \1 v% `+ s: O( A- W
【做　 法】
8 H5 |- F4 @* J. E  O, \1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
* G1 S9 {9 [4 a% P* o+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。( ~0 a( U$ [* E
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 C' F- Q( p! K( Q+ G
櫻花蝦炒米粉
! z( R% @" P% r# {/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 P. l+ l, m' h' s& h公仔箱論壇細米粉         1/2包
" C, W5 v, d; @% C7 I" m. ~蔥         3根
3 x9 _2 M5 Q5 j1 q" X" P櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 U$ ~8 h5 W* u4 A! [
蒜酥         1茶匙
- a% e* G6 V. \# i4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
7 \0 K) m  `0 f( h# U3 c6 A3 E
6 ?( A  E3 \5 t/ g$ f, Q" Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* }' V' u8 M% z6 Q5 a
鹽         1/2茶匙
9 D+ i/ y" a6 t8 [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
5 H+ E2 H: K' O, m% Z公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 g- k! A8 Q+ }

) Q4 @5 e  j& `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77& ], W' n2 C9 |. x* f$ _
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.772 v  o& I/ f; B
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
! g  H7 Q) k5 htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

8 q  d+ I) {2 t9 T/ [4 X3 J5 z芋頭肉絲炒米粉
+ W: _4 {# F8 N, i" ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- I1 J5 K" o0 E$ j
細米粉         1/2包公仔箱論壇: I* G+ |, i6 l0 i! `9 n  D
豬肉絲         50公克
* S+ Q8 w8 P0 |- ~1 H. \. K5.39.217.77蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 G' C* R: S6 [
芋頭絲         80公克
, x1 u0 w4 D6 I' P/ E8 }蝦米         15公克
7 i* C5 d& r8 |8 J" O" t- W) L: \油蔥酥         1茶匙
7 @2 T5 \3 q/ J# ?: i& i5.39.217.77水         80㏄
  m* b+ j5 o; H- k3 D8 N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 g' k$ ]8 C( i! O
【調 味 料】5.39.217.776 d& M2 P0 ?. `$ E8 \8 j
鹽         1/2茶匙
9 G; N0 O( p: p' E2 ]; c5 y) @* ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  D6 V+ N# Z, b. S3 {胡椒粉         1/2茶匙
  e% ?0 j2 O1 M4 e+ S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L  \1 ?% F4 @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; v& O# K/ N" \3 {8 l5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 P" `( X0 P  `" A, V
酒         1/2茶匙5.39.217.777 \: h6 e5 y: J+ e' Q. l
胡椒粉         1/4茶匙
  Q4 N: r, g& E" e( D; Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙5.39.217.770 g6 b- r2 i1 j9 e+ j: ^: m

6 P& d' f- E' e# i0 O' f, \【做　 法】
0 S, T! w+ X$ q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
2 n9 _7 f- b) _公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
1 X6 V' T* O" P; [8 A) [3 Q3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' D4 {# Y* j7 b5 Z* Z) y. d
叉燒韭菜炒米粉7 b# [: C0 `! M4 h' Z; ?; w
【材　 料】
$ C" L/ L9 Z( ]7 d, J+ y細米粉         1/2包
6 @2 d. \' R1 U! q5 y3 ~5.39.217.77叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! ~0 `' y" o4 f* V& x
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) O3 }: m: a1 D; S4 G0 ]
洋蔥絲         20公克
8 s3 m" V, r6 u; |- ~5.39.217.77水         100㏄
, k1 {2 P2 ?" P! I公仔箱論壇【調 味 料】# G6 x  a  R/ B3 O5 o
鹽         1/2茶匙4 n; V+ `  `, D- k6 T
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, P. g  L; x8 G1 \8 C% i: ]7 w
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d5 [! s$ \( K9 D% ]- T  y2 A% W! I; s7 l
胡椒粉         1/2茶匙
4 I( S" D1 C  }- \3 K
  G+ J- ]4 C7 J2 @  ~2 Q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 q) ]! c# G% n6 Q, G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
' O! g- s* ?2 k& m+ o6 T; y' a" ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

# k& \5 q6 ~; l3 m+ n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵
& A* n: U% E" u  b/ M. o【材　 料】2 V9 y, ]; J) K
細陽春麵         250公克
# g4 v4 U% \+ Q" S) T2 o* H5.39.217.77豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ ]5 |+ @5 y  S2 B7 h7 w) T
紅蘿蔔         20公克
$ y( u* v. x$ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 j( `4 j' G0 A1 ^: k
韭黃         30公克! l6 W( s: c4 g$ P6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 k" ]/ U0 s
【調 味 料】
) E( J: b* `5 V' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. c; @6 O9 R2 q6 O# P# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇( p* E% y- t, w' z& ]& c
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w2 v4 t0 f7 k1 D
! ^; t7 F! l  s2 t: w
【醃　 料】公仔箱論壇+ p8 y% L! [/ e/ V3 v- f5 M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 b) n; V% M1 w3 |. V; l
醬油         1/2茶匙
9 o: R2 u. Y# }- g* F( x公仔箱論壇米酒         1/2茶匙2 r) h0 M# r0 n+ h4 q
胡椒粉         1/4茶匙& G& V, u8 s# o- E( M: R; c
太白粉         1/2茶匙
& H, R- B4 a4 [% [9 J. L. v- Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Q7 T+ q2 n; z$ [, t, K. ?9 B
【做　 法】公仔箱論壇+ l- ]7 f4 D2 ?. q# h
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
: C5 c# W% {) C8 c5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇9 e$ {! ^& {; ?5 C& G7 L3 j0 r
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; u$ i- \/ ]7 l, \% |tvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
7 ~, D+ d" G0 R* d+ j【材　 料】
: z* Z8 ]8 Y0 D  ~1 i, {; n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
# f& S+ ^5 B4 \+ H! m! G% p叉燒         80公克
- P. }2 t# j$ Y5 K* K( H公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇% M8 {9 g' b& I0 |+ g+ A+ P  l8 |  L
韭黃         3根
0 h9 W" T) Y7 p* _/ z- _2 o蝦米         10公克
  A  S1 {+ f" B公仔箱論壇綠豆芽         30公克
8 v5 S" X$ M9 v* _: {$ t8 }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
- W" t" I  C+ C% ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S9 W4 m- a4 F4 V% Y& f
【調 味 料】5.39.217.77  j, k( W  s2 l/ `5 B
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. u. E. K  Y8 B
醬油         1又1/2茶匙
( T( l3 l" h# P) \  }6 I% _9 @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙8 m3 U, z4 f7 z6 _9 V2 h: c/ H
黑醬油         1大匙
+ T9 w( H  @4 z0 H公仔箱論壇
& j; v- x) M3 K& [/ h【做　 法】
5 _! ~7 n! b8 ?2 O' L5.39.217.771.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.77! P- }  ~5 `$ q! `( F* ?/ d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
& A$ [( W* q- d8 y0 b4 ^" q5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

* {! |9 t' o/ \: U" R: c0 ]( p8 g
回鍋肉炒粗麵5 ]4 F# E& Z( N, X1 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. E% M6 J$ x# \. c, F- x
粗拉麵         250公克2 W9 e7 S) N$ n! ]& k% J
梅花肉         120公克
) D# V0 N4 i9 ~; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?; Z" `+ Q- Q# m; ]& _, M; L  W0 s
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇4 t8 ~+ s; g  [+ P$ f$ t" B) K. j
青椒         20公克
, x. @+ ^& ^, a4 t, G9 [5 E  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克
' _1 i$ u* H  R- {
* l( e( E3 N0 a) R6 h. w; R2 s【調 味 料】
8 u3 ?/ o5 Z. c2 E* m' o公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇0 H8 g8 G3 w: s+ Y' {
蠔油         1茶匙
( s) M. e& [/ l1 |9 h) P8 N公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
4 {' j2 w2 @6 c! D- j) y5.39.217.77糖         1/2茶匙
$ L+ s  |; k/ ?, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
! K% z1 i# g# ]" [9 y7 f& ~  o公仔箱論壇' e+ _: ~. C3 b/ f! |
【做　 法】
$ \0 o' I# }) Y, j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
4 ?6 @- w1 P! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
4 M; ^' s( W5 g5 g5 p$ Z5 M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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5.39.217.77: e! I+ [) g, t1 I; W$ y( r
蟹肉炒麵
/ ~3 ^; P7 [3 X; V! q. o% ~+ |! f5.39.217.77【材　 料】
. z) q* y8 L+ I  h) b! _8 X1 `雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ N% s& P6 f+ T
蟹腿肉         1盒5.39.217.77( ~& G* r5 Q+ b. e5 Q
洋蔥         30公克' g- n- s/ {3 [3 c/ g5 ?  A+ `$ y
鮮香菇         2朵
/ @# q2 y$ Z  c% l" k# C# R韭黃         30公克7 n( R. R" k) O1 P
小黃瓜絲         30公克
9 a& F3 O5 o" B: U, ^- U銀芽         30公克公仔箱論壇6 y( }1 w- m1 o: ?) I: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. e' Z' F. Q% W5 P: {8 ^
【調 味 料】公仔箱論壇8 o7 W  |3 _: G( F' ^3 `9 `2 g7 f
鹽         1茶匙公仔箱論壇' b) p! n6 P8 U7 z
糖         1/2茶匙
' }4 z" O6 d# Y5 p# y* v! C胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _" b9 Z/ V0 r

6 o# [" P  O4 i9 F  f. d5 g公仔箱論壇【做　 法】
$ p: m( M' a8 j3 h7 |. m4 {+ Q公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用! V# ]! h  h& u
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。8 }: z; X8 Z8 q6 b
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# \# v* z& `0 ^6 i4 N豉椒肉片麵公仔箱論壇" ]* L6 b! }+ ]
【材　 料】公仔箱論壇. A/ o6 o& h7 r$ {& n" f1 c  B
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇. _. c  k( z+ s( Y0 ]) s. |
豬肉片         100公克
% |  ?1 t# q" j; e, ~. s豆豉         1茶匙
) K$ A# @! j* m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克5.39.217.77$ `5 y( v& a# |/ H) K
洋蔥         40公克5.39.217.77# q/ U/ d4 H; J& M% t; O- P
青椒         20公克5.39.217.77: s8 r4 W' ?: a/ l
紅辣椒         1/2條. T% u- l& d6 m% N# h7 {
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ f3 l4 v0 D; [8 y& D  F: z
太白粉         1大匙6 W% d+ \* r9 W
水         200㏄
8 |: ~8 r! J0 z1 F: h
; \# Z2 y. b0 S- I公仔箱論壇【調 味 料】
4 X7 U) J( \; K! T( Y0 ]4 }* ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
$ P* U& C/ W' m  G醬油         1/4茶匙
. b/ f1 F5 U: o9 r+ D+ g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 q  D3 G3 V+ N4 S& m
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 b+ v' J, Y1 @$ d

* P6 ^' e. V" @3 h5 ]: L4 A公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ C3 z: @7 V- e3 i6 T9 Y6 H
醬油         1茶匙
- u+ u6 \8 {3 o% G- M8 ]5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G- k8 x0 H, t, n
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M' Y1 K5 W& ~9 u8 o$ v& p
米酒         1/2茶匙5.39.217.77  O" Q  ]3 m$ Z$ e# p9 x
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# K* U. Y& v% @# {1 k0 J) u, S0 K
5.39.217.77& g9 y- ?$ b+ W# B
【做　 法】
) A" s; t9 H$ T  k! B1 V" k: H5.39.217.771.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `' i& G' e( W6 l4 S7 n
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- q$ u( g* k0 N  R3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。9 T' Q4 {- R: R( J8 e' r, ]  L
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。