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, a9 B, G# |3 \) |% H1 j$ z材料：0 L/ y% N. L F4 K: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 X. X2 Y; a% k9 U- C
雞蛋２個公仔箱論壇# ~) k% ?1 o" o& O/ C
香菇１個或２個
6 x/ W9 h1 f% O0 y* Z" G蝦仁４只tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 K7 f! y/ v8 S, I
培根１片
4 L6 v V# }1 A1 f, ^' K5 |# j公仔箱論壇菠菜．．．幾片5.39.217.77) H9 h& V& A9 `% `, ^
玉蘭片２片3 _! V |* ]& C: G* t2 m' r5 w; O
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調味料：
3 Z% S3 k6 w# K8 K& t9 ftvb now,tvbnow,bttvb日本醬油１／２大勺tvb now,tvbnow,bttvb/ v* p5 \; A+ Q, z
味醂１大勺公仔箱論壇0 {# V D) q0 n% ?
鹽１／４小勺公仔箱論壇: t/ h( v# F3 R1 Q! m0 w9 [+ j
柴魚味精１／２小勺
; t, p/ e* z3 \0 M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／４小勺
. w' q; r7 l- Q溫水１量杯
5 z$ U% |" ]2 k6 ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１大勺為１５毫升）
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+ c8 B" w2 T5 i5 C& \5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 c! ~+ H/ Y9 R# ^
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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8 ~8 K, B. g4 q- k$ J- T公仔箱論壇３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb E1 n o1 X- W9 J: \
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
6 @% m1 P/ Z: B7 }( H# m: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 u/ G, Q4 X) L
蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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' ~3 F' I, u' i3 c+ p# j4 Q8 M, Z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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