[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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, D' o. x8 O+ Q- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  x% R5 }/ a& p5 ?
材料
  r% P# p' C+ Q! z( G9 _3 t5.39.217.77新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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3 X, h, l8 l1 |5 \調味料tvb now,tvbnow,bttvb% S1 M; W5 N4 h4 J$ t8 K
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法公仔箱論壇7 k5 q1 n0 P, |' Z/ V/ d5 K4 l
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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5 N9 E0 A; a; e" ~/ L# s  ?公仔箱論壇2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T( w" I, x/ J0 F1 ?0 c, c

. A$ @7 V# X. q; Z0 q公仔箱論壇3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 _( q' z1 ?, o

( l7 A8 K6 V' r' d$ ^8 `! Ctvb now,tvbnow,bttvb4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。