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百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
) m: a2 t- p+ y+ Q+ w: ltvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; N9 j. M- n
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
$ n) Z; i5 Y( ~# S7 n* \3 A百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
7 y# M$ O! `" F v5 S- z/ E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的藥用價值
6 W6 B0 m. r8 }1 X. F& L7 z5.39.217.77百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
! L# z$ R& T" u0 A8 f+ `! a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
1 m/ g4 t. u& `, T% @3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 公仔箱論壇( v6 L( K& d2 [8 S5 z6 b
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
: F( W E0 ?% z d3 \8 l8 P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb. i4 ` n1 a6 g+ Y) {
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 公仔箱論壇" e1 I" _$ v: w) s) z8 O6 ~: ]
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- [& D/ q& W6 k7 \) z4 Q/ z
百合的食用方法
. Y9 A& f4 |: D& C* Y2 U8 z公仔箱論壇1、百合銀花粥 公仔箱論壇0 P" h3 K( \% b$ c, h/ O$ S) ]
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
# g+ ~1 Y* u E+ Itvb now,tvbnow,bttvb先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 S3 B; t: T5 s
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
, B/ }3 f- ~7 V* i( A2 W2 D公仔箱論壇功效:清熱消炎、生津解渴。 tvb now,tvbnow,bttvb# E o0 | v1 N
2、綠豆百合粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ z, J7 o. Z) S
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
, _( P! ~! @; h5.39.217.77在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 - J+ A' ?. d. j2 o5 K w
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: m( K0 @' z9 E# v1 ?
功效:清熱解毒、利水消腫。 6 d2 Q, L% ]0 U# c9 t0 D% d& q
3、清蒸百合
1 E% F1 V6 [& w0 f Z$ J( t鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 5.39.217.77. E- i# h7 ]% L* ~
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 8 ~$ L6 E# s7 f6 }
功效:益氣養陰潤肺。
3 }3 l. s. n3 o& x# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蜜汁百合 + B. N0 _8 X# q1 H% [6 E
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
( O$ _3 R& W& w3 g- m公仔箱論壇百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
4 j8 C! z8 {5 J9 L8 D4 T( X; _5.39.217.77功效:滋潤心肺，潤腸通便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( l$ T2 x5 i
5、百合蓮子粥
! ]; t. B6 j; E公仔箱論壇淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
* F, ]2 r/ \% d) n' b" J4 V適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
8 a, V! h8 R. O, r功效:養胃緩痛、補心安神。 公仔箱論壇& P4 e1 B+ J! [! \! o
6、百合荸薺羹 公仔箱論壇 G$ k4 j* F, C! K6 R- f
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
" `( f7 v1 a" K3 U, ]2 E8 Ytvb now,tvbnow,bttvb適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 0 b1 q+ i! S. Y9 d
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
, J9 ? K6 _. r5 N" e% G; X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb7、百合淮山猪胰湯 # O1 _% P, p7 B: H; P
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
( K: R7 {# \( x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 $ c6 W9 N' `* T" C* N
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
" \& j* J4 I8 E* P. Y5.39.217.778、百合蒸鰻魚 tvb now,tvbnow,bttvb+ A# E6 d5 A! G" s
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
$ V) E0 o* c ]鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 h" c- ^+ x- T( e
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
# [1 S: s3 W( u3 ] u5.39.217.77功效:清熱潤肺，養陰止咳。
5 M$ C8 C" N+ {+ ]注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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