/ y" w, m+ a rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 公仔箱論壇+ \) t* o w, ~ n0 k) _: L
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 - d |' S ]" ?9 m0 `. L2 G
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 5.39.217.77+ y; x' j+ q* e( s+ y
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
. C8 J- ? o( ^& U% a5.39.217.77百合的藥用價值
+ |& n l3 u; J1 M; L" U2 ntvb now,tvbnow,bttvb百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇- m" U3 f1 u( }! ~! n
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇+ I4 d% N% G1 u
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 ) e: D& l/ o+ O8 U
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
! a! C5 d. p. H' Q8 X8 |% u5 \/ {公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- A2 x+ h5 z
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 6 z4 n+ p+ A. u1 ^5 J
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 公仔箱論壇 ?0 K. X' J/ w% D% W5 c1 g
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb' n2 V) n2 m, d' z% T$ h- G
1、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ I0 d# u" E4 Y# e
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
, \: u3 b0 J3 J' a& ^. ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
% _% m7 O! w+ z: O適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
/ n1 Z! F+ {9 P' Ctvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 0 }5 ]; ~2 I9 f1 i
2、綠豆百合粥 * E# S. S# c7 t7 j- |
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
7 n$ v% b9 L7 b$ A" M在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
& |6 W1 Z( V8 R% Z- k. ?) t5 _& e5.39.217.77適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 v! b8 V2 H/ P% _
功效:清熱解毒、利水消腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" h2 k5 W }
3、清蒸百合 3 C& V9 r& D7 r% {! T& L
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 公仔箱論壇# r! K0 l8 u* Z' W6 P3 Y
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 5.39.217.77 n! }7 m: `# ]5 J
功效:益氣養陰潤肺。
4 o: B0 w6 D; Btvb now,tvbnow,bttvb4、蜜汁百合
3 U+ d: t4 i& J' m: r8 r5.39.217.77百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
( R2 S% L9 ^/ B3 }" p( l- {2 P. c( H百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 5.39.217.77* m. C9 x0 e/ Q: i3 ?2 W3 a
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
% F1 b. v) F% W6 b4 N' C% F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、百合蓮子粥
, H5 y5 d; U6 j1 {5.39.217.77淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 8 e& x1 V: e; w$ e) _; @
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
0 ?+ a. G `8 S8 f, ?0 C' r+ _& b9 H8 ^公仔箱論壇功效:養胃緩痛、補心安神。 ' M" a1 B$ d! f5 a; {6 S" R
6、百合荸薺羹
0 R+ [4 f6 r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
8 M9 m( M9 C5 I, p0 P0 L$ L5.39.217.77適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y* ^0 A# Z1 r, X$ u/ H
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
# f+ L1 A y3 h5 c ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、百合淮山猪胰湯
$ ?: I7 V+ {# M3 E' e3 ^6 _公仔箱論壇百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 n6 i! L% F" n. o V
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
3 p' c. v& e& n" }( j' G功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
/ Z8 h- X% r8 I8 g" `tvb now,tvbnow,bttvb8、百合蒸鰻魚
6 `$ |- G5 {) f. m: W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
$ x$ i9 W) v, Y) G+ Z0 E6 v ]0 r" gtvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
4 g' I& Y" D6 @# c t適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
; s9 A/ s9 d$ c# B# u/ a功效:清熱潤肺，養陰止咳。
( m$ k8 s, t; l9 G/ M: S5 ?& O) ]tvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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