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材料
4 U5 I4 R, k: M/ l2 [+ ltvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 x) J, k3 j5 K; I5 @8 e
9 x( r' G. I& G4 @" m5.39.217.77醃料5.39.217.776 x# N1 Z% P8 m3 S5 A
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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0 n* p/ S( r6 y( S! M- Y2 y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
; b+ @. ^/ u, b; @ X1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。1 R. e# g* a2 J0 X* P
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。( q8 s, e2 E2 c# } b
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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