踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% g& q9 |. h" q& _' ~$ Z
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3 [3 h# T) e2 |) b Z: etvb now,tvbnow,bttvb■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。9 x" Z5 n/ t; L" |$ j$ u
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■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。5.39.217.773 Y: {2 M o9 j+ X
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發表於 2009-7-8 01:52 PM
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發表於 2009-7-9 09:12 AM
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