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- G! S" j9 y0 E# Y3 G) q2 {7 Q公仔箱論壇材 料 ：
- f3 l) K: v c2 w) ^; u牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量) A8 N, q4 b" ~, l( h1 U# W
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做 法 ：$ l! `- f: l+ O# D9 K
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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" C4 b8 \1 ~4 H) V/ s) ^ `4 n3 j5.39.217.772. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 / m0 [$ U$ A% H r+ |
- r6 [5 S! p7 @4 M$ I6 ^3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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6 K* G4 f% I2 T; t/ e% r$ A' N/ e8 [4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
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2 u( Z0 _& a! o3 @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! [: V8 M6 M z
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4 y% ^4 \) v D( g6 p貼 士 ：
( k$ |& i. g) M$ r2 t! w/ D0 E; U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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