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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 C1 |- x8 i/ F
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專家看法
- _/ |7 K; w& k公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。; F) k$ i/ i7 n- I
+ s7 w) c6 I; ]# K$ ~0 l公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。' M! P/ n! C7 z5 C* s/ Z2 R1 G4 p
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防癌食物
+ c8 h! w; o: B3 j公仔箱論壇1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ y5 o5 Q! G6 m. n6 }" H% K: F9 H
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。, h$ l* l9 w0 ?' ~1 J
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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! L! r2 o" _! w4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb# ?( M) O, t7 B) I6 j& o
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注意事項
( l& }5 M: O* Y( A# m+ @5.39.217.771.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.77& M; d O% f5 ]
: }8 W! ?4 D# L: V6 i2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。 H+ E- S' g" g
4 {" ] y& w: H- q貼心小叮嚀5.39.217.77 ^: x$ Y* L f- W, g; Y3 u
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。8 }% C; g' |, J3 p" X4 m
- B. @' B) Z2 r1 d- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。2 Y$ s8 r0 z9 r
( K' i3 x" o5 t2 y- h) Y5.39.217.773.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇- e: r: w' s, [ q' O4 B: v
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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