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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。7 a- X) r6 {9 H- L6 d
" E1 ]8 C4 ?- D5 k- b" qtvb now,tvbnow,bttvb專家看法
: U% M8 I( D2 N+ z+ U9 c( J- n' T營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。7 }2 F7 i1 K6 ^; R- S% E
" E; L! \! |6 p c1 X- y( u6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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8 G8 l( k0 o( m! G防癌食物公仔箱論壇: _' K- }4 t* M9 q* j# b( G
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇3 R3 V; b, H2 ?- V; o# i/ y1 e
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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4 ?7 u! w/ J0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& b' Z( h( r. W) Q' {
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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: n; R% x$ ]8 R' Gtvb now,tvbnow,bttvb注意事項
% K k7 }* B. C- Y1 |7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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7 M/ ?4 E! y& `7 D. j- l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。4 m h/ @( U8 F3 C: y
0 y" k. T; Z" b. k貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 m. Y9 m: C# `
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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0 r8 p% |, z: @: M2 G6 L2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 B# o" A: m2 I
d, b( U/ H$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。; F% b, G6 R( O/ @, T" n; E& }$ T
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。5.39.217.772 g1 y* s+ R, y( \
" e l1 _3 U2 L6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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