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材 料tvb now,tvbnow,bttvb Z# o& T6 _- f9 T2 t
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
8 M+ H& ~) n, d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 P/ }; O' j& ?2 ^; V' J
魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
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3 X+ b1 ^- k8 [2 t! D" f0 L3 ?9 u公仔箱論壇調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙5.39.217.77. \3 t+ h+ `0 z* ~2 E
2 u7 y9 X7 m& H( i: }0 H公仔箱論壇做 法2 b, E* s3 L3 ?& e; i
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
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" w, b4 r- h( V3 Z3 p公仔箱論壇2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# A! O# {; x Z6 L* W! W
, |3 h! B( O j' ^# _* q) p3 [, T5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ C. F( P7 w9 t; M7 V
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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