[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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: ]0 [, A8 ?# t8 h【材　 料】
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【調 味 料】( }0 R' j  K6 k! h

- ?! r9 J( h5 @& j# C& o6 |輕煮汁適量
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【做　 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。5.39.217.77+ _+ i) x2 H9 _- x; z
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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2 N# J* E) W5 K2 O) |4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 K/ y3 l! E/ x5 ^- ~0 ~$ }