[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- y& v( ^- C' e: x6 `: E
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克! R2 N, V; ~: E+ Y7 l% |+ u9 r
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做法公仔箱論壇9 K8 I5 I" S6 ~! Z2 T
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。7 S" N8 O8 P' }( g

2 T# j9 W1 ^# s2 @, b8 z3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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