菜系及功效：鲁菜 HDzon公仔箱論壇% y. [, N) H, h5 z
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. u3 @' `1 f, }! @% u! |' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
* \1 E+ |. l- y. P6 }- p* O7 P5.39.217.77 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jtvb now,tvbnow,bttvb+ |0 W9 W& U3 S: ]" `! e, \6 @! r9 R
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! T. E B1 Y4 S, O
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& H+ R& a9 t* Y; r% c4 I/ h9 |8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
; y6 w$ p" ^! e* d2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； , P1 @- h+ |* W' |. P g$ M& S
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb; F }' p( N* A" f D
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
- L2 U" ^; d& ]+ o+ T 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{$ C$ \' W; @$ N( u, ]0 f) L- F4 r
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小帖士-食物相克：
! J9 ^" X. A: |山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
: |: ~: r$ \# r M% h) }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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