材料公仔箱論壇2 S5 G' B: A7 s& ]2 j* T- A
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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做法
# H; P* V0 v9 W E" f2 O( m公仔箱論壇1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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# n: X7 R( h5 a6 O0 h9 x公仔箱論壇2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! f) Y( `# h. ~' o6 J5 n$ f
% b# \, F* U" v公仔箱論壇3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。tvb now,tvbnow,bttvb! Z* o* ^# o) o+ P' ^# a
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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8 u/ _* J; O: u! y: g# t) S公仔箱論壇5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 ( w7 a2 y, n: S+ N0 W# g
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貼士
1 x0 C" q# N- l+ Q如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 y2 p4 b7 V5 ?/ A
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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