冬季養生藥膳 (一)人參糙米雞湯

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材料5.39.217.77' T7 {2 O9 |; ~2 e; t4 E4 ~
1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）5.39.217.77$ R1 z6 y! U2 J! ~0 x; H
2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯# A& A8 W7 Z9 N. ]$ E+ S4 `
3.生薑、米酒、鹽……適量
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4 ~; ^5 v5 G$ F8 d* }* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。公仔箱論壇8 X8 J  a6 B6 Q* z( Z
2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ `3 |3 A+ ^8 V9 D' U
3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）
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能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。